- CONJUNTO PALACIAL.Dentro del Conjunto Palacial se encuantra el Torreón del Gran Prior, es un edificio medieval, símbolo de nuestra ciudadl.Se rehabilitó en 2008 como museo de los Caballeros Hospitalarios de la Orden de San Juan.
- CUBILLO.Situado en la parte antigua de la ciudad, el Cubillo forma parte del Conjunto arquitectónico del Palacio del Gran Prior, y probablemente fuera una de las torres de la muralla del alcázar.
Se trata de una construcción de forma circular en su exterior y cuadrada en su interior, donde se conserva el comienzo de una bóveda de crucería apoyada sobre ménsulas . Construida con piedra de arenisca roja.
- FORMMA.Es el museo de alfarería manchego que está ubicado en el llamado "Granero de las Monjas"(Antiguo convento de San José).En el encontramos todo tipo de utensilios realizados en barro que han facilitado la actividad en la casa, en las tareas del campo...en la elaboración y almacenamiento de vino, de aceite.
- Museo Municipal Santo Domingo.Se trata de una casa conocida como Posada Santo Domingo.En la actualidad es un museo municipal
donde se encuentran restos arqueológicos,como herramientas de piedra, mosaicos romanos...También podemos ver exposiciones temporales de pintores, escultores o fotógrafos de la actualidad.
- MOLINOS DE VIENTO.
En el Cerro de San Antón se encuentran cuatro de molinos de viento llamados: Fierabrás, Barcelona, Rocinante y Barataria. Quizá el encanto principal de este cerro sea la visión panorámica de los campos manchegos.
La concentración de molinos que tuvo Alcázar en otros tiempos, existiendo documentados hasta 19 molinos de viento y 8 de agua.El molino manchego presenta una distribución interior en tres plantas diferenciadas:-Silo: parte del molino en la que se encuentra la escalera de caracol que da acceso a otras plantas, y en la que se dejaban las mulas y almacenaba el grano..-Camareta: es la parte media del molino, donde se efectúa la limpieza del grano, se guardan los lienzos de las aspas y los utensilios de molienda. También se solía recoger la harina en esta segunda planta.-Moledero: es la parte más alta del molino, donde hayamos la maquinaria y por la que entran los vientos, única energía que hace funcionar todo el mecanismo de piezas. Las ventanas recogen en cada momento el viento predominante, la distribución de las 13 ventanas no es simétrica si no que se adapta al origen de cada viento de la zona:
- ábrego hondo,
- ábrego alto
- cierzo,
- solano
- solano alto,
- solano fijo,
- moriscote
- matacabras
- toledano, ...

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